Name: Pinienseufzer mit Schokolade
Yield: 30
Cuisine: Österreich
Ingredients: 100 g gehackte Schokolade; 150 g Zucker; 1 Pr Salz; 2 geschlagene Eiklar; abgeriebene Schale von 1 Zitrone; 200 g gemahlene Mandeln; 100 g gehackte Pinien; 75 ganze Pinienkerne

Kosten: estimatedCost_3
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 11 Stimmen

Zutaten

100 g	gehackte Schokolade
150 g	Zucker
1 Pr	Salz
2	geschlagene Eiklar
	abgeriebene Schale von 1 Zitrone
200 g	gemahlene Mandeln
100 g	gehackte Pinien
75	ganze Pinienkerne

Zubereitung

Mandeln, Schokolade, gehackte Pinienkerne, Zucker, Salz, Zitronenschale vermischen und das Eiklar unterheben. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech mit einem Teelöffel kirschgroße Häufchen setzen. Jeden Pinienseufzer mit zwei bis drei ganzen Pinienkernen belegen. Im vorgeheizten Ofen bei 180° 8 bis 10 Min. backen.

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Mädl