Name: Französischer Orangenwein
Yield: 4
Ingredients: 125 ml Obstschnaps; 100 g Zucker; 1,4 l Rotwein; 1 Stk Vanilleschote; 1 Stk Muskatnus; 1 Stk Unbehandelte Zitrone; 2 Stk unbehandelte Orangen

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Zutaten

125 ml	Obstschnaps
100 g	Zucker
1,4 l	Rotwein
1 Stk	Vanilleschote
1 Stk	Muskatnus
1 Stk	Unbehandelte Zitrone
2 Stk	unbehandelte Orangen

Zubereitung

Zitrusfrüchte waschen und trocknen.Orangen vierteln,Zitrone in Scheiben schneiden.Muskatnuß reiben und 1/4 Teel.abmessen.Zitrusfrüchte,Muskat und die aufgeschlitzte Vanilleschote in ein großes Glas geben und mit dem Wein übergießen.An einem kühlen Ort 2 Wochen ziehen lassen.Dann abseihen und durch einen Filter gießen.Zucker und Schnaps einrühren und erneut 2 Wochen ziehen lassen.Dann in Flaschen abfüllen.

Gekühlt hält er sich ca.8 Wochen.

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marga