Zubereitung
Bohnen waschen, abtropfen lassen. Marinade aus Essig, Öl, Pfeffer,
Salz und Oregano herstellen. Den Knoblauch zerdrücken, den Schafskäse in kl.
Stücke schneiden und mit den Bohnen vermischen.
Die gewaschenen Salatblätter auf die Teller geben und den Bohnensalat
darauf verteilen.
Tipp: schmeckt auch wunderbar mit gekochten Eiern
Beilage: frisches Landbrot
Getränk:zB kräftiger roter Landwein
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