Zubereitung
Zwiebeln fein wuerfeln, in Margarine anduensten, Reis zugeben,anduensten, Safran unterruehren. Gemuesebruehe und Schlagsahnezugiessen, zugedeckt 40 Minuten garen. Paprika wuerfeln, zugeben, 10Minuten mitgaren. Zucchini wuerfeln, zugeben, 5 Minuten mitgaren, mitSalz und Pfeffer abschmecken. Gruyere raspeln, den Reistopf damitbestreuen, servieren.
* Pro Portion ca. 497 kcal/2084 kJ *
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