Name: Gratin mit Cidre
Yield: 4
Ingredients: 150 ml Trockener Cidre; 500 g Kartoffeln, in Scheiben; 3 EL Petersilie, frisch gehackt; 1 Zwiebel, in feine Ringe ge-; 75 g Cheddar-Kaese, gerieben

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Zutaten

150 ml	Trockener Cidre
500 g	Kartoffeln, in Scheiben
3 EL	Petersilie, frisch gehackt
1	Zwiebel, in feine Ringe ge-
75 g	Cheddar-Kaese, gerieben

Zubereitung

Zubereitungszeit: 15 Minuten, Backzeit: 1 - 1 1/2 Stunden
1. Kartoffel, Zwiebel, Aepfel und einen Grossteil des Kaeses und die Petersilie in eine ofenfeste Form schichten.
2. Cidre daruebergiessen. Mit dem restlichen Kaese bestreuen undzudecken.
3. Im vorgeheizten Rohr bei 190 Grad (Gas Stufe 5) 1 - 1 1/2 Stundengaren, bis die Kartoffeln fertig sind. Heiss servieren.

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