Zubereitung
4 Eier hartkochen. Mit kaltem Wasser abschrecken. Sch„len. RestlichesEi mit Milch verquirlen und salzen. Die gekochten Eier in Mehl, Eiund dann in Semmelbr”sel wenden. In heiáem Fett 2 bis 3 Minutenschwimmend goldbraun backen. Warm stellen.
F?r dir Tatarsoáe Eigelb durch ein Sieb passieren. Mit Salz, Pfefferund Zitronensaft w?rzen. ™l vorsichtig nach und nach einschlagen.Gurke und kapern fein hacken. Schnittlauch waschen und feinschneiden. Alles in die Soáe geben. In eine flache Sch?ssel f?llenund die fritierten Eier draufsetzen.
F?r die Garnierung Die Gurke f„chern, mit den Kapern auf der Soáeanrichten.Vorbereitung: 30 MinutenZubereitung: 15 MinutenMen? 2/323
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
