Zubereitung
Bohnen f„deln und waschen. In 1 cm lange St?cke schneiden. Ingesalzenem Wasser 20 Minuten kochen. Abtropfen lassen. Eier mit Milchund Mehl gut verr?hren. Zwiebel und Petersilie fein hacken.Reingeben. Mit Salz und Pfeffer kr„ftig abschmecken. Bohnendazugeben. In einer gefetteten Auflaufform in den heiáen Ofenschieben.
Backzeit: 15 Minuten
Elektroherd: 200 GradGasherd: Stufe 4
: Omelett vom Rand l”sen. Auf eine vorgew„rmte Platte st?rzen.Mit gehacktem Schnittlauch bestreuen.
Vorbereitung: 25 MinutenZubereitung: 45 Minuten
Beilage:: R”stkartoffeln.
als Getr„nk:: Bier oder Wein.
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