Name: Banater Paprikaschoten
Yield: 4
Ingredients: 2 Zwiebeln; 250 g Tomaten; 3 Tr Kondensmilch; 40 g Margarine; 150 g Champignons; 500 g Schweinefleisch; 1 TL Paprikaschoten; 0,5 l ,Wasser; 2 EL Speisest„rke; 8 edels?á

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Zutaten

2	Zwiebeln
250 g	Tomaten
3 Tr	Kondensmilch
40 g	Margarine
150 g	Champignons
500 g	Schweinefleisch
1 TL	Paprikaschoten
0,5 l	,Wasser
2 EL	Speisest„rke
8	edels?á

Zubereitung

Fleisch w?rfeln. Zwiebeln sch„len und kleinschneiden. In heiáerMargarine Fleisch und Zwiebeln anbraten.
Champignons bl„ttrig schneiden. Tomaten abziehen. Die H„lfte inScheiben schneiden und mit dem Champignons zum Fleisch geben. Wasserzugieáen. Bei geringer Hitze 40 Minuten garen. Fleisch rausnehmen.Mit Salz, Pfeffer und Paprika w?rzen. Restliche Tomaten w?rfeln undmit dem Fleisch mischen.
Von den Paprikaschoten die Deckel abschneiden. Aush”hlen und waschen.Fleisch- Tomatenmischung reinf?llen. Deckel drauflegen. Bei geringerHitze in der Soáe 30 Minuten garen. Schoten rausnehmen und warmhalten.Speisest„rke mit Kondensmilch anr?hren. Soáe damit binden. Durch einSieb sch?tten. Mit Tabasco Sauce w?rzen.

Vorbereitung: 25 MinutenZubereitung: 70 Minuten
Beilage:: K”rnig gekochter Reis
Als Getr„nk:: Ein Rotwein

Men? 1/133

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