Name: Becher Pastetchen
Yield: 4
Ingredients: 50 g Zwiebel; 1 Pr Eigelb; 2 Sahne; 1 EL Paprika; 2 Champignons; 250 g Hackfleisch; 20 g ,Salz; 2 EL ,Pfeffer; 1 EL gehackt; 1 gemischt

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Zutaten

50 g	Zwiebel
1 Pr	Eigelb
2	Sahne
1 EL	Paprika
2	Champignons
250 g	Hackfleisch
20 g	,Salz
2 EL	,Pfeffer
1 EL	gehackt
1	gemischt

Zubereitung

Hackfleisch mit Zwiebel, Champignons, Petersilie, Eigelb und Sahne gutmischen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. Eiweiá steifschlagen und locker unterziehen. Becherf”rmchen (die gibt es imFachgesch„ft) oder Pastetenf”rmchen einfetten. Fleischteig reingeben.Backofen vorheizen.

Elektroherd: 140 GradGasherd: Stufe 1
: Fettpfanne fast halb mit Wasser f?llen. F”rmchen reinstellen.In 25 Minuten garkochen. Kurz abk?hlen lassen. St?rzen. MitTomatenketchup und gehackter Petersilie garnieren. Becher Pastetchenkann man heiá oder kalt servieren.

Vorbereitung: 15 MinutenZubereitung: 35 Minuten
Beilage:: Weiábrot oder Bauernbrot und Butter.
Als Getr„nk:: Weiáwein.

Men? 1/164

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