Zubereitung
Leber waschen, trocknen und in Mehl wenden. Butter in der Pfanneerhitzen. Leber auf beiden Seiten je 8 bis 10 Minuten darin braten.Dann erst salzen. Auf einer Platte anrichten und warmhalten. Bananensch„len und halbieren. Im Bratfond br„unen. Auf die Leber verteilen.Mit Kirschen und Petersilie garnieren.
Vorbereitung: 5 MinutenZubereitung: 20 Minuten
Beilage:: Curryreis.
Als Getr„nk:: Ein gek?hlter Ros‚.
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