Name: Kastanien Dessert
Yield: 4
Ingredients: 125 g Zucker; 0,38 l Milch; 0,5 Pkg Vanillinzucker; 50 g Mandeln; 40 ml Rum; 500 g Maronen; 0,25 l gehackte

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Zutaten

125 g	Zucker
0,38 l	Milch
0,5 Pkg	Vanillinzucker
50 g	Mandeln
40 ml	Rum
500 g	Maronen
0,25 l	gehackte

Zubereitung

Kreuzweise eingeschnittenen Kastanien auf einem Backblech in denvorgeheizten Ofen auf die mittlere Schiene schieben.R”stzeit: 10 Minuten
Elektroherd: 200 GradGasherd: Stufe 4
: Kastanien sch„len. Mit Milch, Zucker und Vanillinzucker ineinem Topf zum Kochen bringen und 30 Minuten bei schwacher Hitzegaren.
Kastanien p?rieren. Mit Rum und Mandeln mischen und im K?hlschrank 30Minuten erkalten lassen.
Gek?hlte Sahne in einer Sch?ssel steif schlagen. Die H„lfte unter dasKastanienp?ree r?hren. Rest in den Spritzbeutel f?llen.
P?ree in vier Dessertsch„lchen oder vier Gl„ser f?llen. Mit Sahnetuffsgarniert sofort servieren.Vorbereitung: 20 MinutenZubereitung: 45 Minuten ohne K?hlzeitMen? 5/254

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