Name: Fruchtsuppe schwedisch (Fruktsoppa)
Yield: 4
Ingredients: 15 g Zucker; 1 Rosinen; 1 l Pflaumen; 100 g Aprikosen; 100 g Zimtstange; 30 g Zitronenscheiben; 100 g getrocknet; 2 ,Wasser; 1 Speisest„rke; 20 g 6 cm

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Zutaten

15 g	Zucker
1	Rosinen
1 l	Pflaumen
100 g	Aprikosen
100 g	Zimtstange
30 g	Zitronenscheiben
100 g	getrocknet
2	,Wasser
1	Speisest„rke
20 g	6 cm

Zubereitung

Aprikosen und Pflaumen ?ber Nacht in Wasser einweichen.
Mit Zimtstange, Zitronenscheiben und Zucker in einem Topf aufkochen.Speisest„rke mit kaltem Wasser anr?hren. Suppe damit binden
Rosinen, Korinthen und die gesch„lten, halbierten, entkernten und ind?nne Scheiben geschnittenen Apfel reingeben. 5 Minuten kochenlassen. VOM Herd nehmen. Zimtstange entfernen. Mit Zitronensaftabschmecken. Suppe abk?hlen lassen. Bis zum Servieren in denK?hlschrank stellen.Vorbereitung: 10 Minuten ohne EinweichzeitZubereitung: 15 MinutenMen? 3/316

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