Name: Orangencreme mit Ingwer
Yield: 4
Ingredients: 200 ml Sahne; 0,38 l Orangensaft; 1 Pr Vanille; 200 g Quark; 0,25 TL Ingwer, frisch gerieben; 90 g Akazienhonig; 70 g Reismehl; 1 Orange, die Schale davon

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Zutaten

200 ml	Sahne
0,38 l	Orangensaft
1 Pr	Vanille
200 g	Quark
0,25 TL	Ingwer, frisch gerieben
90 g	Akazienhonig
70 g	Reismehl
1	Orange, die Schale davon

Zubereitung

Reismehl mit etwas Orangensaft anruehren, restlichen Saft zum Kochenbringen, Reismehl einruehren, ca. 5 Minuten leicht koecheln lassen,Gewuerze dazu geben, kalt stellen.
Sahne halb steif schlagen, mit Akazienhonig und Orange unter doe Massehaben.
Portionsweise abfuellen und mit Orangenscheiben garnieren

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