Name: Sauerkraut-Lasagne
Yield: 4
Ingredients: 2 EL Butter; 0,13 l Zitronensaft; 2 Schalotten; 1 Kt Creme fraiche; 2 EL Tomatenmark; 1 Kt Saure Sahne; 500 g Frischkost-Sauerkraut; 2 Rote Paprika, a 200 g; 1 EL Pfeffer; 100 g Fett, fuer die Form; 200 g Gruene Lasagne-Platten

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Zutaten

2 EL	Butter
0,13 l	Zitronensaft
2	Schalotten
1 Kt	Creme fraiche
2 EL	Tomatenmark
1 Kt	Saure Sahne
500 g	Frischkost-Sauerkraut
2	Rote Paprika, a 200 g
1 EL	Pfeffer
100 g	Fett, fuer die Form
200 g	Gruene Lasagne-Platten

Zubereitung

Lasagne-Platten nach Herstellerangabe zubereiten. Sauerkrautzerpfluecken, Paprikaschoten putzen und in Streifen schneiden.Schalotten schaelen und wuerfeln.
Butter erhitzen und Schalotten glasig duensten, Tomatenmark,Sauerkraut und Paprika zufuegen und kurz mit anduensten. MitZitronensaft abloeschen und zugedeckt 5 Minuten garen. Dann Cremefraiche und Sahne zufuegen und abschmecken.
Lasagne-Platten und Sauerkraut abwechselnd in eine gefetteteAuflaufform einschichten. Als obere Schicht Sauerkraut. Mit Kaesebestreuen und 30-40 Minuten bei 180 Grad backen.

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