Zubereitung
Backofen auf 190 Grad vorheizen. Die Zwiebel in der Haelfte derButter glasig werden lassen.
Die Stiele der champignons entfernen und die Huete beiseite legen. Diegewaesserten Doerrpilze abtropfen lassen und ebenso wie dieChampignonstiele fein hacken. Zusammen mit dem Knoblauch zu denZwiebeln in die Pfanne geben und weitere 2-3 Minuten duensten.
Die Pilzmischung in eine Schuessel fuellen, Brotkrumen, Ei undKraeuter hinzufuegen und wuerzen. Butter schmelzen lassen und diePilzhuete damit einpinseln. Die Huete auf ein Blech legen undfuellen. 20-25 Minuten backen.
Jeden Pilz mit einer Scheibe Schinken belegen und mit Petersilieverziert servieren.
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