Zubereitung
Die Erbsen verlesen, waschen und in 1 Liter Wasser 12 Stundeneinweichen. Die Zwiebel schaelen und grob hacken. Die Moehren schabenund in Wuerfel schneiden. Die Erbsen im Einweichwasser zum kochenbringen. Die sich an der Oberflaeche absetzenden Huelsen abschoepfen.Die gehackte Zwiebel, die Moehrenwuerfel, den Majoran, den Tymian unddas Salz zu den Erbsen geben.
Das Schweinefleisch im ganzen in 1,5 Stunden in der Suppe garen. DieSuppe mit Salz abschecken.
Das Fleisch in Scheiben mit Schwarzbrot und Senf zur Erbsensuppeservieren.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
