Name: Kalbschnitzel mit Orangen an Kaffee-Sauce
Yield: 4
Ingredients: 1 Orange, in Scheiben; 0,5 Orange, abgeriebene Schale; 3 EL Halbrahm; 0,3 l Bratensauce; 4 Kalbsschnitzel a ca. 120 g; 2 EL Erdnussoel; 1 TL Kaffeeextrakt, Nescafe o.ae.; 3 TL Kaffeelikoer

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Zutaten

1	Orange, in Scheiben
0,5	Orange, abgeriebene Schale
3 EL	Halbrahm
0,3 l	Bratensauce
4	Kalbsschnitzel a ca. 120 g
2 EL	Erdnussoel
1 TL	Kaffeeextrakt, Nescafe o.ae.
3 TL	Kaffeelikoer

Zubereitung

Die Kalbsschnitzel wuerzen, mit Mehl bestaeuben und im Erdnussoel ca.drei Minuten braten. Auf warmen Tellern anrichten.
Die Bratensauce aufkochen, Kaffee, Halbrahm, Orangenschale undKaffeelikoer dazuruehren. Die Schnitzel mit den lauwarmenOrangenscheiben garnieren, die Sauce dazu reichen.

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