Zubereitung
Die Nuesse ueberbruehen, haeuten, trocknen lassen, dann reiben.
Die Butter mit dem Zucker (1) schaumig ruehren, mit den geriebenenNuessen mischen. Die Pflaumen waschen, entkernen, dabei nicht bis zumEnde aufschneiden, mit der Nussmasse fuellen und in eine feuerfesteForm geben.
Eigelbe mit dem Puderzucker (2) und etwas Vanille schaumig ruehren,mit der Sahne vermischen. Die Pflaumen damit begiessen und in derheissen Roehre ueberbacken.
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