Zubereitung
Den Reis in der Gemuesebruehe kochen. Den Spinat waschen, abtropfen,Stiele entfernen und in kleine Stuecke zupfen.
Die Karotte grob raspeln und mit den Bohnenkeimlingen mischen, allesunter den abgekuehlten Spinat geben.
Die Zutaten fuer die Sosse mischen, Schnittlauch in Roellchenschneiden, alles ueber das Gemuese geben und abschmecken.
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