Meeresfruechte auf gruenen Nudeln

Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

1 EL Butter
1 kl Zwiebel
2 EL Weisswein
1 Knoblauchzehe
100 g Kabeljaufilet
1 Stange Lauch
0,5 TL Basilikum, gehackt
0,5 TL Oregano, gehackt
1 Moehre
75 g Krabben, oder Crevetten
75 g Muschelfleisch, (Glas)
100 g Tintenfischringe, gekocht
1 x Tomaten, enthaeutet a 240 g
5 Gefuellte Oliven

Zubereitung

Knoblauchzehe abziehen und fein hacken. Zwiebel abziehen und feinwuerfeln. Moehre putzen, schrappen, waschen und in Streifenschneiden. Lauch putzen, laengs halbieren, gruendlich waschen und inStreifen schneiden.
Das Gemuese mit Butter und Weisswein in einem geschlossenenMikrowellengeschirr bei voller Leistung duensten (bei 500 W etwa 5-6Minuten, bei 600 W etwa 4-5 Minuten, bei 700 W etwa 3-4 Minuten).
Kabeljaufilet unter fliessendem kaltem Wasser abspuelen,trockentupfen, das Filet in Wuerfel schneiden und mit den Krabben,dem Muschelfleisch und den Tintenfischringen zum Gemuese geben.
Tomaten zerkleinern und mit der Fluessigkeit hinzufuegen. Oliven inScheiben schneiden und mit Oregano und Basilikum unter die Zutatenheben. Mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer wuerzen.
Die Zutaten im geschlossenen Mikrowellengeschirr bei voller Leistunggaren (bei 500 W etwa 8-10 Minuten, bei 600 W etwa 6-8 Minuten, bei700 W etwa 5-7 Minuten).
Die Meeresfruechte nochmals mit den Gewuerzen abschmecken. Cremefraiche mit den gekochten, heisse gruenen Nudeln verruehren und mitPetersilie bestreut servieren.

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

Base