Name: Gorgonzola-Sauce mit Walnüssen
Yield: 4
Ingredients: 1 EL Butter; 100 ml Milch; 2 EL Walnüsse; 300 ml Schlagsahne; 1 Zwiebel, gewürfelt; 1 Sch Glatte Petersilie, gehackt; 200 ml Gorgonzola, gewürfelt

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Zutaten

1 EL	Butter
100 ml	Milch
2 EL	Walnüsse
300 ml	Schlagsahne
1	Zwiebel, gewürfelt
1 Sch	Glatte Petersilie, gehackt
200 ml	Gorgonzola, gewürfelt

Zubereitung

Gewürfelte Zwiebel in Butter andünsten. Schlagsahne und Milch angiessen. gewürfelten Gorgonzola in der Sosse schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gehackte Walnüsse und gehackte glatte Petersilie unterrühren.

Passt zu Penne, Ravioli oder Spaghetti.
Pro Person 500 kcal/2100 kJ.

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