Zubereitung
Eier trennen, Eiweiß steif schlagen.
Zucker, Butter (Margarine) und Eigelb schaumig rühren.
Mehl, Backpulver mischen und mit dem Eischnee abwechselnd unterziehen.
Die Hälfte des Teigs mit Kakao mischen.
Das Backblech mit Backpapier auslegen.
Zuerst den hellen Teig und dann den dunklen Teig auf dem Blech verstreichen.
Abgetropfte Sauerkirschen darüber geben. Bei 200 Grad ca. 30 min. backen.
Puddingpulver mit Milch, Zucker, Butter nach Packungsanleitung zubereiten, unter Rühren abkühlen lassen und dann auf dem ausgekühlten Kuchen verteilen.
In den Kühlschrank stellen, bis der Pudding fest ist.
Kuchenglasur nach Anleitung erwärmen und auf dem Pudding verstreichen.
Enjoy!
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