Name: Marinierter Gurkensalat
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 TL frische Korianderblätter, gehackt; 2 kl rote Zwiebeln, in dünnen Scheiben; 2 Salatgurken, geschält, in dünnen Scheiben; 2 TL Frische Petersilie, gehackt; 4 EL Weisweinessig; 4 EL Limonensaft

Dauer: 10 Minuten Zubereitungszeit, eine Stunde Ruhezeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

2 TL	frische Korianderblätter, gehackt
2 kl	rote Zwiebeln, in dünnen Scheiben
2	Salatgurken, geschält, in dünnen Scheiben
2 TL	Frische Petersilie, gehackt
4 EL	Weisweinessig
4 EL	Limonensaft

Zubereitung

Alle Zutaten vorsichtig mischen, abschmecken und mindestens eine Stunde lang vor dem Servieren kalt stellen.

Dieser einfach zuzubereitende Salat wird auf fast jeder Insel der Karibik serviert und ist dort sehr beliebt. Er wird vor allem zu stärker gewürzten Speisen gereicht.

Erfasser: Petra Hildebrandt

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