Name: Gegrillte Koteletts mit Früchten
Yield: 4
Ingredients: 4 EL Ol; 2 EL Weisswein; 2 EL Honig; 4 Sch Ananas; 2 Bananen; 4 EL Sojasauce; 250 g Kirschen; 1 Pr Rosmarin, gemahlen; 1 Pr Thymian, gemahlen; 4 Pfirsichhälften; 4 Schweinekoteletts je ca. 180 g

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Zutaten

4 EL	Ol
2 EL	Weisswein
2 EL	Honig
4 Sch	Ananas
2	Bananen
4 EL	Sojasauce
250 g	Kirschen
1 Pr	Rosmarin, gemahlen
1 Pr	Thymian, gemahlen
4	Pfirsichhälften
4	Schweinekoteletts je ca. 180 g

Zubereitung

Die Koteletts von jeder Seite etwa 4 Minuten grillen. Honig mit Sojasauce, Wein, Öl, Rosmarin, Thymian und Pfeffer verrühren. Die Koteletts damit bestreichen und nochmals von jeder Seite etwa 4 Minuten grillen.
Kirschen waschen, abtrocknen und entstielen. Bananen schälen und längs halbieren. Ananasscheiben und Pfirsichhälften abtropfen lassen. Obst mitgrillen und zusammen mit den Koteletts auf einer vorgewärmten Platte anrichten.
Als Beilage gemischten Salat und Folienkartoffeln oder Brot servieren.
Quelle: unbekannt erfasst: Sabine Becker, 26. Februar 1997

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