Name: Putenragout in Senfsahne
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Flasche (250 g) fertige Senfsahne-Sosse; 3 Putenschnitzel (ca. 500 g); 3 Möhren (ca. 250 g); 4 Zucchini (ca. 400 g); 1 mittl Zwiebel; 2 TL Gekörnte Brühe; 2 EL Ol

Dauer: 40 Minuten Zubereitungszeit
Nährwertangaben (4 ): 1.060 Kalorien
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

1	Flasche (250 g) fertige Senfsahne-Sosse
3	Putenschnitzel (ca. 500 g)
3	Möhren (ca. 250 g)
4	Zucchini (ca. 400 g)
1 mittl	Zwiebel
2 TL	Gekörnte Brühe
2 EL	Ol

Zubereitung

1. Geputzte Zucchini und Möhren mit dem Schnitzelwerk oder einem Hobel in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel fein schneiden. Fleisch würfeln.
2. Öl in einer grossen Pfanne erhitzen. Fleisch in 2 Portionen auf 2 oder Automatik-Kochstelle 8 - 9 unter Wenden ca. 5 Minuten braun anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Fleisch herausnehmen.
3. Zwiebel, Zucchini und Möhren im Bratfett auf 2 oder Automatik-Kochstelle 5-6 andünsten. Brühe einstreuen, mit 1/8 l Wasser ablöschen. Senfsahne-Sosse einrühren. Fleisch wieder zugeben, zusammen aufkochen.
4. Das Putenragout zugedeckt auf 1 oder Automatik-Kochstelle 4 - 5 ca. 5 Minuten schmoren. Zum Schluss nochmal abschmecken.
Dazu schmeckt Stangenweissbrot.

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