Name: Blattspinat
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 EL Greyerzer Käse (gerieben); 100 g Sahnequark; 0,5 TL Salz; 1 kl Knoblauchzehe; 0,5 Zwiebel; 50 g Speckwürfel; 400 g Frischer Spinat

Dauer: 20 Minuten Zubereitungszeit
Nährwertangaben (4 ): 668 Kalorien
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

2 EL	Greyerzer Käse (gerieben)
100 g	Sahnequark
0,5 TL	Salz
1 kl	Knoblauchzehe
0,5	Zwiebel
50 g	Speckwürfel
400 g	Frischer Spinat

Zubereitung

Gut gewaschenen Spinat tropfnass in eine Schüssel geben, ohne Deckel 5 Minuten bei 600 W im Mikrowellengerät garen, 1 - 2 mal umrühren, danach auf einem Sieb abtropfen lassen.

Speck-, Zwiebelwürfel und durchgepresste Knoblauchzehe in eine Schüssel geben, offen 4 Minuten mit 600 W garen. Spinat zugeben, würzen, Quark und Käse untermischen. 5 Minuten mit 600 W ohne Deckel garen.

Vor dem Servieren 2 - 3 Minuten stehen lassen.

Erfasser: Lothar

Datum : 26.04.1996

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