Italienische Frühlingssuppe

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Zutaten

2 Zwiebeln
1,5 l Wasser
125 g Buchstabennudeln
1,5 EL Gekörnte Brühe
450 g TK-Erbsen und -Möhren

Zubereitung

So machst Du es:
Wasser mit der Brühe mischen, Zwiebeln in Würfel schneiden, hinzufügen und ankochen.
Nudeln und Gemüse dazugeben und 15 Minuten fortkochen.
Suppe mit Salz, Pfeffer und Suppengewürzen abschmecken und mit Petersilie bestreuen.
* Quelle: Elektro- und Rezeptkalender 1996 der Stadtwerke Bochum
Erfasser: Lothar
Datum: 14.04.1996

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