Knoblauch-Käsekugeln

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Zutaten

20 g Parmesankäse, gerieben
100 g Doppelrahmfrischkäse
1 Knoblauchzehe, zerdrückt
100 g Haselnusskerne, gehackt

Zubereitung

Frischkäse mit Parmesankäse, Salz und Knoblauch vermengen und abschmecken. Masse zu etwa 12 Kugeln formen und in den Nüssen wälzen.
* Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1992 Energie-Verlag GmbH, Heidelberg ISBN 3-87200-314-5
Erfasser: Lothar
Datum: 11.09.1995

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