Haferflocken-Nussgebäck

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Zutaten

100 g Zucker
1 Ei
2 EL Mehl
125 g Butter
150 g Kernige Haferflocken
1 Päckchen Vanillinzucker
1 gestrichener Tl. Backpulver
100 g geriebene Nusskerne

Zubereitung

Aus den angegebenen Zutaten einen festen Rührteig bereiten. Kleine Kugeln formen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, mit einer Gabel etwas flach drücken und in den vorgeheizten Backofen setzen.
E: Mitte. T: 200 GradC / 10 bis 15 Minuten.
* Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1993 Energie-Verlag GmbH, Heidelberg ISBN 3-87200-314-5
Erfasser: Lothar
Datum: 19.06.1995

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