Name: Walnussschnitten
Yield: 4
Ingredients: 200 g Zucker; 250 g Mehl; 4 Eier; 250 g Puderzucker; 250 g Butter; 3 EL Weinbrand; 2 TL Pulverkaffee; 1 Päckchen Vanillinzucker; 3 gestrichene Tl. Backpulver; 2 bis 3 El. Wasser; 200 g gemahlene Walnusskerne

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Zutaten

200 g	Zucker
250 g	Mehl
4	Eier
250 g	Puderzucker
250 g	Butter
3 EL	Weinbrand
2 TL	Pulverkaffee
1	Päckchen Vanillinzucker
3	gestrichene Tl. Backpulver
2	bis 3 El. Wasser
200 g	gemahlene Walnusskerne

Zubereitung

Aus den angegebenen Zutaten einen Rührteig bereiten, auf ein gefettetes Backblech streichen und in den vorgeheizten Backofen setzen.
E: Mitte. T: 200GradC / 15 bis 20 Minuten.
Kuchen in 3 cm grosse Quadrate schneiden.
Aus den angegebenen Zutaten einen Guss bereiten und die Stücke damit bestreichen.
Mit je einer Walnusshälfte garnieren.
* Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1993 Energie-Verlag GmbH, Heidelberg ISBN 3-87200-314-5
Erfasser: Lothar
Datum: 19.06.1995

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