Zubereitung
Mangos dünn schälen, Fruchtfleisch klein schneiden, pürieren und durch ein Sieb streichen, evtl. mit Orangenlikör abschmecken.
Passt zu Möhrenpudding.
Von Irene Platz, Kaiserslautern
* Quelle: Winke & Rezepte 3 / 95 der Hamburgischen Electricitätswerke AG
Erfasser: Lothar
Datum: 04.04.1995
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