Name: Küsten-Champignons
Yield: 4
Ingredients: 1 Knoblauchzehe; 1 Eigelb; 250 g Krabben; 1 EL Petersilie; 1 EL gehackter Dill; 500 g grosse Champignons; 1 EL gehackter Schnittlauch; 100 g Kräuter-Creme-fraiche; 100 g Milder roher Schinken

Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

1	Knoblauchzehe
1	Eigelb
250 g	Krabben
1 EL	Petersilie
1 EL	gehackter Dill
500 g	grosse Champignons
1 EL	gehackter Schnittlauch
100 g	Kräuter-Creme-fraiche
100 g	Milder roher Schinken

Zubereitung

Champignons entstielen, Köpfe etwas aushöhlen und in eine flache Auflaufform setzen. Schinken in feine Würfel schneiden und in die Pilze geben. Knoblauchzehe durchpressen und mit Creme fraiche, Kräutern und Eigelb verrühren. Krabben unterheben und die Masse in die Champignons füllen. Im Mikrowellen-Kombinationsgerät gratinieren.
Einsetzen: unten. Grillstufe 3. 8 bis 10 Minuten bei 600 Watt.
* Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochun 1995 Energie-Verlag GmbH, Heidelberg ISBN 3-87200-314-5
Erfasser: Lothar
Datum: 05.02.1995

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

Base