Kartoffel-Hack-Pfanne

Dauer
30 Minuten Zubereitungszeit
Nährwertangaben (4 )
430 Kalorien
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

3 EL Ol
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
500 g Pellkartoffeln
250 g Rinderhackfleisch
1 Rote Paprika
1 Gelbe Paprika
1 grüne Paprika
75 g Oliven schwarze
1 Topf abgezupfte Oreganoblätter

Zubereitung

Pellkartoffeln abziehen und vierteln. Paprikaschoten putzen, waschen und in Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauchzehe abziehen und fein würfeln.

Rinderhackfleisch in heissem Öl krümelig braten, mit Salz und Pfeffer würzen. Kartoffeln, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch zugeben. 10 Minuten mitbraten. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Cayennepfeffer würzen. Schwarze entsteinte, abgetropfte Oliven und abgezupfte Oreganoblätter unterheben.

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