Zubereitung
1. Schafskäse und Creme fraiche verrühren, damit der Käse geschmeidig wird. Falls die Creme fraiche nicht ausreicht kann man auch etwas Eiklar nehmen.
2. Die Kräuter fein hacken und mit dem Knoblauch unter den Käse rühren.
3. Die Tomaten aushöhlen und mit der Käsemasse füllen.
4. Die Tomaten einige Tage in dem Olivenöl einlegen.
Erfasser: Sabine
Datum: 13.01.1993
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