Zubereitung
Alle Zutaten miteinander verrühren und nochmal abschmecken.
Passt sehr gut zu Terrinen und Pasteten.
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Paps Cumberlandsauce
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Zutaten
| 1 Pr | Cayennepfeffer |
| 2 TL | Portwein |
| 1 TL | Ingwerpulver |
| 640 g | Johannisbeergelee |
| 1 TL | Senfpulver |
| 1 | Orange: Schale, in feinen -Streifen (Julienne) |
