Zubereitung
Die Milch unter ständigem Rühren aufkochen lassen und das Kakaopulver damit übergiessen. Gut umrühren, den Ahornsirup einrühren und die Hefeflocken unterheben. Die Sahne steif schlagen. Die heisse Schokolade auf vier grosse Becher verteilen, jeweils ein Sahnehäubchen daraufgeben, mit Zimt und Raspelschokolade verzieren. Sofort servieren!
Quelle: meine familie & ich, Nr. 1/95; Spezialheft Das mögen Kinder erfasst: Sabine Becker, 7. September 1997
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