Mohnklösse

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Zutaten

0,5 l Milch
3 EL Honig
375 g gemahlener Mohn
100 g zerlassene Butter
100 g Rum-Rosinen
3 Brötchen, oder 1/3 mehr
1 EL Zucker, oder doppelte Menge
5 EL Rum, oder heisses Wasser

Zubereitung

Mohn mit kochender Milch übergiessen, etwa 10 Min quellen lassen. Honig, Butter und Rosinen unterrühren. Brötchen in Scheiben schneiden. Brötchen und Mohnmasse abwechselnd in eine Glasschüssel schichten. Die oberste Schicht soll aus Mohn bestehen, mit Zucker bestreuen, Wasser oder Rum darübergiessen, die Mohnklösse 10-12 Stunden kalt stellen.

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