Name: Pizzakartoffelpuffer vom Blech
Yield: 4
Ingredients: 3 gr Zwiebeln; 900 g Kartoffeln; 2 Zwiebel; 3 gr Tomaten; 90 g Mehl; 2 EL Majoran; 2 Eier; 85 g Haferflocken; 100 g Salami; 1 Pr Sahne; 1 x Pilze; 100 g Schinkenspeck; 100 g Geraspelter Käse

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Zutaten

3 gr	Zwiebeln
900 g	Kartoffeln
2	Zwiebel
3 gr	Tomaten
90 g	Mehl
2 EL	Majoran
2	Eier
85 g	Haferflocken
100 g	Salami
1 Pr	Sahne
1 x	Pilze
100 g	Schinkenspeck
100 g	Geraspelter Käse

Zubereitung

erfasst von Alfons Grundl@2:244/6301.9 am 04.10.1996 ***************Zubereitung*************** Kartoffeln und Zwiebeln mit der Küchenmaschine grob hacken. Zusammen mit den übrigen Zutaten rasch zu einem Teig verarbeiten. Ein Backblech einfetten, leicht mit Haferflocken ausstreuen und den Teig darauf verteilen. Backzeit: 40 Minuten bei 190 Grad im vorgeheizten Backofen Für den Belag Zwiebeln in Ringe, Tomaten, Salami und Schinkenspeck in Würfel schneiden. Die knusprige Pufferplatte damit belegen und würzen. Zuletzt mit Käse bestreuen und nochmals 10 Minuten überbacken.
:Stichworte : Backen, Käse, Kartoffel, P6, Pikant, Pizza :Notizen (*) : : : Quelle: Angela Jesberger, Elsenfeld : : aus dem Buch Leckere Gerichte rund um die Kartoffel , : : Main-Echo, Aschaffenburg

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