Name: Mohnnocken auf Aprikosen
Yield: 4
Ingredients: 1 Pr Salz; 1 TL Butter; 50 g Rosinen; 500 ml Milch; 100 g Mohn; 30 g Honig; 50 g Griess; 50 g Haselnüsse, gehackt; 1 Orange, Schale von; 1 Tas. Wasser; 10 Aprikosen, eventuell 12

Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

1 Pr	Salz
1 TL	Butter
50 g	Rosinen
500 ml	Milch
100 g	Mohn
30 g	Honig
50 g	Griess
50 g	Haselnüsse, gehackt
1	Orange, Schale von
1	Tas. Wasser
10	Aprikosen, eventuell 12

Zubereitung

Den Mohn mahlen, Milch mit Butter und Salz aufkochen und den gemahlenen Mohn einrühren. Den Grieß langsam einrieseln lassen, ebenfalls 5 Minuten köcheln lassen. Orangenschale, Honig, die in Rum eingeweichten Rosinen und die Haselnüsse einrühren. Abkühlen lassen. Aprikosensauce: :Die Aprikosen entsteinen. Mit 1 Tasse Wasser, etwas Zitronensaft und Honig zum Kochen bringen. Wegziehen. Auf die abgekühlten Aprikosen mit einem Löffel 2 ''Mohneier'' ausstechen. Mit Mandelsplittern und etwas Schlagsahne anrichten.
:Stichworte : Dessert, Frucht, Mohn, P5, Süßspeise :Notizen (*) : : : Quelle: Schrot und Korn 1/97 Das Naturkostmagazin :Notizen (**) : : : Gepostet von Peter Holm

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

Base