Name: Hustensaft-Dfü-Variationen
Yield: 4
Ingredients: 0,5 l Wasser; 250 g Kandißucker; 250 g Bienenhonig; 2 TL Anis, gemahlen; 500 g dicke Zwiebeln; 1 TL Kümmel, gemahlen; 2 TL Fenchelsaat, gemahlen; 200 g Isländisch Moos; 100 g Spitzwegerich

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Zutaten

0,5 l	Wasser
250 g	Kandißucker
250 g	Bienenhonig
2 TL	Anis, gemahlen
500 g	dicke Zwiebeln
1 TL	Kümmel, gemahlen
2 TL	Fenchelsaat, gemahlen
200 g	Isländisch Moos
100 g	Spitzwegerich

Zubereitung

Großmutters Hustensaft: Zwiebeln schälen und in Stücke schneiden. Mit Wasser und Kandißucker aufsetzen und 10 bis 15 Minuten kochen lassen. Durchseihen und stündlich 1 bis 2 Eßlöffel davon einnehmen. Hustenbonbon flüssig: Kochendes Wasser mit Anis, Fenchelsaat und Kümmel 5 Minuten ziehen lassen, in eine große Tasse füllen und mit Honig gesüßt servieren. So heiß wie möglich trinken. Hustensaft: Spitzwegerich und Moos mit kochendem Wasser überbrühen, und 10 Minuten ziehen lassen. Honig und Kandizucker erhitzen, auskühlen lassen und in Flaschen füllen. 3 x täglich 1 Eßlöffel hilft...
:Stichworte : Getränke, Husten, P1, Sirup

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