Brotmakronen

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Zutaten

500 g Zucker
1 TL Zimt
4 Eier
500 g Weizenmehl
2 Pr Nelken, gemahlen
1 Pr Hirschhornsalz

Zubereitung

Alle Zutaten auf einem Brett gut vermischen und gut kneten. Ziemlich dick auswellen, verschiedene Förmchen ausstechen und über Nacht in warmem Raum gut trocknen lassen. Das Gebäck bekommt Füsschen - sehr wichtig!, daher langsam bei schwacher Hitze backen. (100 Grad - 40 Minuten).
:Stichworte : Backen, Gebäck, P1, Weihnacht :Notizen (*) : : : Quelle: Original von A. Welz Schwäbisch Hall

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