Brennessel-Fladlisuppe

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Zutaten

1 Sp Salz
1 Ei
50 g Mehl
0,12 l Milch
30 g Brennesseln, blanchiert, feingehackt

Zubereitung

Alle Zutaten bis auf die Brühe vermengen, zu Teig verarbeiten und zu Pfannkuchen backen. Die Pfannkuchen feinnudlig schneiden und mit Hühner- oder Fleischbrühe übergiessen > servieren.
:Stichworte : Brennessel, P4, Suppe

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