Name: Zippy-Sauce
Yield: 4
Ingredients: 1 TL Selleriesalz; 2 EL Petersilie, feingehackt; 3 EL Essig; 1 EL Zwiebel gerieben; 1 TL englisches Senfpulver; 1 TL Staubzucker; 0,5 Tas. Salatöl; 1 EL grüne Paprikaschote, gehackt; 0,5 TL süsser Rosenpaprika

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Zutaten

1 TL	Selleriesalz
2 EL	Petersilie, feingehackt
3 EL	Essig
1 EL	Zwiebel gerieben
1 TL	englisches Senfpulver
1 TL	Staubzucker
0,5	Tas. Salatöl
1 EL	grüne Paprikaschote, gehackt
0,5 TL	süsser Rosenpaprika

Zubereitung

Alle diese Zutaten werden gut gemischt und eine Stunde vor dem Servieren kalt gestellt. Man verwendet sie zu Kopf- oder auch zu Fleischsalat. Die Sauce ist in Amerika besonders beliebt.
* Quelle: -Salat das ganze Jahr -gepostet:v. Renate Schnapka
Erfasser: Renate
Datum: 19.08.1996

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