Zubereitung
Die Bluetenblätter mit Zucker bestreuen, mit Grand Marnier und Zitronensaft beträufeln. Das Gemisch zugedeckt an einem kühlen Ort eine Stunde ziehen lassen.
Den Weisswein darübergiessen und nochmals 1 1/2 Stunden an der Kühle stehenlassen.
Das Ganze abseihen, kurz vor dem Servieren die Gläser zur Hälfte damit füllen und mit eisgekühltem Champagner aufspritzen.
Erfasser: Rene
Datum: 19.08.1996
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