Zubereitung
Das eingeweichte Backobst mit den Gewürzen im Rotwein garen.
Mehl, Eier, Milch und Salz in der Küchenmaschine schlagen, bis der Teig Blasen wirft.
Speck würfeln und anbraten, die Brötchen würfeln und dazugeben. Wenn die Brötchenwürfel angeröstet sind, alles abkühlen lassen. In der Zwischen- zeit die Cervelatwurst in Würfel schneiden. Zum Schluss alles mit dem Teig verkneten.
Mit 2 Esslöffeln Klösse abstechen, in viel Salzwasser 15 Minuten garziehen lassen, gut abtropfen.
* Quelle: Zeitschrift Stern Ausgabe: weissnichmehr... Erfasst: Inge H.-Euringer
Erfasser: Inge
Datum: 12.07.1996
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
