Name: Kunterbunt belegte Maispizza
Yield: 4
Ingredients: 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 5 kl Tomaten; 3 EL Olivenol; 300 g Mehl; 1 x Thunfisch; 50 g Maisgries; 4 EL Tomatenketchup; 125 ml Wasser, lauwarm; 1 TL Edelsüsspaprika; 0,5 Pk. Trockenhefe; 80 g Hartkäse, gerieben; 1 x Gemüsemais; 1 Pk. Tomatengusto; 1 Paprika, grün ersatzweise: Peperoni; 1 TL italienische Kräuter getrocknet

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Zutaten

1	Zwiebel
2	Knoblauchzehen
5 kl	Tomaten
3 EL	Olivenol
300 g	Mehl
1 x	Thunfisch
50 g	Maisgries
4 EL	Tomatenketchup
125 ml	Wasser, lauwarm
1 TL	Edelsüsspaprika
0,5	Pk. Trockenhefe
80 g	Hartkäse, gerieben
1 x	Gemüsemais
1	Pk. Tomatengusto
1	Paprika, grün ersatzweise: Peperoni
1 TL	italienische Kräuter getrocknet

Zubereitung

Mehl. Maisgriess und Trockenhefe mischen, mit Wasser und Öl zu einem glatte Teig kneten. Teig ca. 45 Minuten gehen lassen, in Fladen oder Backblechgrösse ausrollen.
Backblech mit Öl einpinseln, den Teig auflegen. Tomatengusto, Ketchup und Paprikapulver mischen, Teig damit bestreichen.
Paprika (Peperoni), Tomaten, Zwiebel und Knoblauch kleinschneiden. Pizza mit Paprikastreifen, Tomaten, Zwiebelringen, Knoblauch, Mais und Thunfisch belegen, würzen.
Käse und Kräuter darüber verteilen, bei 220 Grad 20 Minuten backen.
* Quelle: gepostet von I. Benerts aus: Freizeit Revü 20.11.96
Erfasser: Ingrid
Datum: 18.12.1996

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