Zubereitung
Pflaumen über Nacht einweichen. Fleisch in heissem Schmalz 10-15 Min. anbraten. Zwiebeln zugeben, kurz mit anbraten, würzen. Mit Brühe und Apfelwein auffüllen, 90 Min. schmoren. 30 Min. vor Garzeitende die Pflaumen nach 15 Min. die Äpfel zugeben. Zum Schluss Apfelmus unterrühren. Dazu passen Spätzle.
Nährwerte pro Portion: :Kilokalorien: 482 :Kilojoule: 2018 :Eiweiss/g: 27 :Kohlenhydrate/g: 49 :Fett/g: 17 :Broteinheiten: 4
* Quelle: -Spar-Haushalts Journal -erfasst: v. Renate Schnapka -am 26.09.96
Erfasser: Renate
Datum: 18.12.1996
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!