Name: Gebrannte Mandeln III
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Mandeln, ungeschälte ganze; 1 Päckchen Vanillezucker; 100 ml Wasser; 200 g Zucker; Butter oder Margarine zum Einfetten

Dauer: 30 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_2
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

200 g	Mandeln, ungeschälte ganze
1 Päckchen	Vanillezucker
100 ml	Wasser
200 g	Zucker
	Butter oder Margarine zum Einfetten

Zubereitung

Zucker. Vanillezucker und Wasser auf 3, Automatik-Kochstelle 9 oder 12 zum Kochen bringen.

Mandeln zugeben und unter Rühren kochen, bis der Zucker trocken wird. Dann weiterrühren, bis der Zucker wieder leicht zu schmelzen beginnt und die Mandeln glänzen.

Ein Backblech mit Butter oder Margarine einfetten, die Mandeln draufschütten, zerteilen und abkühlen lassen.

Erfasser: Lothar Schäfer

Datum: 27.11.1996

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