Name: Feine Nusswaffeln
Yield: 4
Ingredients: 1 Pr Salz; 200 g Butter; 75 g Zucker; 150 g Mehl; 3 Eier; 1 Pk. Vanillezucker; 75 g Walnuss- o. Haselnusskerne; 0,13 l Milch, sehr heiss; 1 TL Backpulver 2 Rum

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Zutaten

1 Pr	Salz
200 g	Butter
75 g	Zucker
150 g	Mehl
3	Eier
1	Pk. Vanillezucker
75 g	Walnuss- o. Haselnusskerne
0,13 l	Milch, sehr heiss
1 TL	Backpulver 2 Rum

Zubereitung

Nüsse reiben, mit der heissen Milch übergiessen und 10 Min. quellen lassen. Butter mit Zucker, Vanillezucker und Salz cremig rühren. Eier hinzufügen und kurz mitrühren. Mehl mit Backpulver sieben, mit den Nüssen und mit Rum unterrühren. Waffeln bei mittlerer Temperatureinstellung backen und mit Puderzucker bestäuben.
* Quelle: -RWE Energie-Strom 4/96 -erfasst: v. Renate Schnapka -am 24.11.96
Erfasser: Renate
Datum: 18.12.1996

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