Vollkornnudeln

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Zutaten

1 TL Salz
2 EL Olivenol
3 TL Wasser
5 Eigelb
5 Eier
500 g Roggenmehl Type 905

Zubereitung

Verarbeiten wie Hausgemachte Nudeln, eventuell noch etwas Wasser zugeben. Der Teig sollte 3 Stunden vor der Weiterverarbeitung ruhen.
* Quelle: Besser essen Nudeln Über 100 leckere Rezept-Ideen ** Gepostet von: Kierblewsky
Erfasser: Britta
Datum: 11.11.1996

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